Os tipos e fontes de carboidratos

Diferente do que muitos pensam, os carboidratos não são os vilões da alimentação. Pelo contrário, são fundamentais para a energia do corpo e regulação da gordura no organismo. Para desfrutar melhor dos seus benefícios, saiba que tipo deve priorizar nas refeições.
Os carboidratos são divididos em:
– simples: composto por moléculas mais simples, possuindo maior taxa de açúcar.
– complexos: formados pela união de carboidratos simples e fibras no seu estado mais natural.

Fontes de carboidratos:

Simples

• Mel, açúcar e xarope de milho
• Arroz branco e massas refinadas
• Frutas como melancia, abacaxi e banana
• Guloseimas e doces em geral
• Pães como pão de queijo, francês, broas, brioches e outros
• Chocolate com baixo percentual de cacau
• Vegetais como abóbora, batata, beterraba e outros
• Açúcar comum
• Suco de laranja
• Refrigerante
• Sorvete

Complexos:

• Frutas: ameixa, mamão, Pêra, morangos, kiwi, tangerina, limão, banana e pêssego
• Pães integrais ou com sementes
• Farinha de banana verde
• Cereais naturais como a aveia
• Tubérculos como batata doce com casca, mandioca e inhame
• Vegetais como repolho, brócolis, couve-flor
• Arroz integral
• Arroz com grãos
• Macarrão integral
• Feijão
• Lentilha
• Grão de bico
• Ervilhas
• Quinoa

Faça escolhas saudáveis!