A Quiche de Brócolis com Pão de Forma Limiar

postado 27/01/2025

Que tal uma receita deliciosa e saudável para surpreender no próximo almoço ou lanche?

Confira a receita completa abaixo:

Ingredientes

– 8 fatias de Pão Tradicional Limiar sem casca
– Manteiga para untar
– 100g de queijo parmesão ralado
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 maço de brócolis picado
– 100g de tomate seco picado
– Sal e cheiro-verde picado a gosto
– 1 caixa de creme de leite (200g)
– 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
– 3 ovos

Preparo:

Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, frite a cebola e o alho por 2 minutos, em fogo médio.
Acrescente o brócolis picado e refogue até amaciar.
Junte o tomate seco, sal e cheiro-verde, misture bem e desligue o fogo.
Deixe esfriar, misture com o creme de leite, a muçarela e os ovos.
Acerte o sal e reserve.
Passe um rolo de macarrão sobre as fatias de pão, deixando mais finas e uniformes.
Corte cada uma com um cortador redondo, coloque em uma forminha para cupcake untada e ajeite bem para cobrir o fundo e lateral.
Divida o recheio entre elas, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar e dourar.
Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.
Bom apetite!